近日，化学工程系应用化工教育教学部曲园园博士接受了淄博电视台的采访，就目前市民关注的使用双氧水腐蚀漂白核桃外皮问题进行科普解答。

近期有部分市民对食用经过双氧水“美容”的核桃对身体是否有危害产生疑问。为此市电视台专门找到曲园园博士，希望就经双氧水“美容”后的核桃是否有双氧水残留及其对身体是否有害问题进行解答。

曲园园博士介绍，核桃皮厚薄不均，有很多裂缝，而且两头还有出气孔，这样在双氧水的腐蚀漂白作用下，就会渗入核桃里，不仅会破坏核桃仁的营养，食用后还会烧伤肠胃黏膜。